À l’origine d’un feu il y a une réaction chimique de combustion. Lorsque le papier brûle par exemple, il y a réaction entre le papier, qui est un combustible, et le dioxygène de l’air qui est un comburant. … Si ces ingrédients sont réunis, il suffit d’ajouter de la chaleur pour lancer la combustion.
L’énergie libérée par une combustion est appelée énergie molaire ou pouvoir calorifique selon que l’énergie est calculée à partir de la quantité de matière ou de la masse de combustible. Ces énergies s’interprètent au niveau microscopique par la rupture et la formation de nouvelles liaisons chimiques.
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